阿胶和红枣、黄芪、西洋参、红参、党参、太子参等一起吃补气血。阿胶是很常见的一种养生保健食品，适宜于调理气血亏虚症，改善面色苍白无华，乏力气短，自汗，食欲不振，形体消瘦，面容憔悴等现象。