高压锅煮肉时间：高压锅上气之后再煮15-20分钟，根据肉块的大小调整时间。

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。