一般来说龙须面开水煮4到5分钟就可以了，时间短的话不会煮烂，但是一直煮的话肯定是会煮烂的，不过由于龙须面比较细，所以热面一定要趁热吃，不然放着放着就软掉了，没有弹性，变得很膨胀。