国产带鱼和进口带鱼的区别是，国产带鱼小而窄，身宽多在4～7厘米左右，身长在40～60厘米左右，进口带鱼相对大条，身宽多在6～10厘米左右，身长最长在1米左右，国产带鱼身材匀称，从鱼头到鱼尾是比较缓慢地瘦下去，一些进口带鱼则是头部和背部宽，到尾部一下就明显变细，国产带鱼的麟是白中稍微带些黑色，鳞片很容易脱落，背脊上无凸骨，进口带鱼鱼骨和鱼刺都比较硬。