吃完三文鱼后杀虫已经为时已晚，而应该在食用之前进行杀虫才行。

一般三文鱼中的寄生虫分为线虫和卵虫，它们存在于肛门、腹部及尾部。通过高温可以很好的消灭寄生虫，一般温度在70℃就能完全杀死寄生虫。