保温杯与一般茶杯的主要区别在于保温时间长、散热速度慢，正因为具有这一特点，茶汁浸出率就高。对泡不易快速浸出的茶叶，尚可适用，但不适用冲泡细嫩而不宜高温持续过久的茶叶，否则就会出现闷熟味。保温杯还可以泡枸杞、干红枣、咖啡之类的，长时间的高温浸泡也是很能够泡出味道。