奶茶过期一个月就不能喝了，因为奶茶中含有牛奶和茶两种成分，奶茶过期后内部会滋生很多有害细菌，这些细菌会吸收其营养物质，改变其性质，从而对人体产生危害，饮用很有可能会造成食物中毒。