泡燕窝的方法是先放入纯净水泡发一小时，将燕窝撕成燕条，换水再泡发三到四小时左右即可。

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。