冬天喝白酒需要加热的，会使大部分的甲醇挥发掉，酒在下肚以后对人体的损害也就减少。适量饮用酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病。