冬天的哈气是一种液化现象，液化要放热，是物质从气态变成液态的过程。人呼出的空气中含有水蒸气，水蒸气在遇到冷空气之后就放热并凝结，从气态转化为液态，形成小水滴，就会在冬天出现哈气的现象。