吃坚果有助改善血糖和胰岛素的平衡，多吃坚果可以提高视力，降低心源性猝死。坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子，如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质，维生素较高。