冻百香果能吃的，可用开果器将百香果果粒和果汁倒出，然后倒入硅胶模具里，放入冰箱冷冻。百香果果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。