430不锈钢勺子不能用，430不锈钢含有一定的致癌物质，人体使用以后会增加患癌的几率。

430不锈钢是具有良好的耐腐蚀性能的通用钢种，导热性能比奥氏体好，热膨胀系数比奥氏体小，耐热疲劳，添加稳定化元素钛，焊缝部位机械性能好。