如果因为吃过多菠萝蜜导致上火，应该要停下继续食用或是减少吃菠萝蜜的数量，多喝些温水，或是食用一些下火的食物，像菊花茶、绿豆汤、苦瓜等。如果上火症状严重的话，建议在咨询医生后再去使用那些降火的药物。