醋属于一种发酵品，含有丰富的益生菌，不但可以作为调味品，还可以直接饮用，具有养生效果。醋具有消炎、杀菌的作用，适量的食用对身体是有一定好处的，但是喝醋没有排抗体的作用。喝醋有消肿解毒、消食散瘀的功效，如果在餐后适量喝一点醋，能够起到助消化的作用，还有一定的杀菌功效，有利于营养物质的吸收和利用。