导读土豆切了变色还能吃的,对身体是无害的,只是发生了一种叫酶褐变的反应。和苹果、香蕉的切口在空气中会变色一样。如果不想它们变色,只要切开后放在清水里,与
土豆切了变色还能吃的,对身体是无害的,只是发生了一种叫酶褐变的反应。和苹果、香蕉的切口在空气中会变色一样。如果不想它们变色,只要切开后放在清水里,与空气中的氧气隔绝就好了。
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