保温杯泡茶叶的坏处是：温度一直保持很高，故使芳香物质很快挥发掉。茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油等芳香物质和多种维生素，在高温和恒温下会大大减少，泡出来的茶水味道也过涩。