发的面可以做葱油饼、馒头、包子、花卷、蘑菇肉馅发面饼、红糖肉桂发面饼等。

馒头，又称之为馍、馍馍，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。