春归大地代表的生肖是牛，牛代表春耕,春耕意味着春回大地,春天的开始。牛是个知过即改的好动物，它任劳任怨，勤恳踏实，拉车犁田从不松套，为农夫做了不少工作，博得人们的好评。在排生肖的时候，人们一至推举它为生肖。凌晨1--3时(即"丑时")，这时候牛吃足了草，倒嚼最细、最舒适，所以丑时同牛搭配。