传统日式早餐包含几个基本元素：饭、主菜、副菜、腌菜、汤。日本人会在早晨吃白米饭，它是日本人吸收碳水化合物的主要来源了。日式高汤、糖和鸡蛋，巧妙地构成了蛋卷的形状，一口咬下去松松软软，是早餐开胃提神的选择。