测试饭菜里是否下毒的方法：比较简单的初步判断的方法就是直接用眼睛看，用鼻子闻，如果有什么明显的腐败的现象，或者闻到了你比较熟悉的毒药，比如敌敌畏之类的气味，那就可疑了，但世界上有毒的物质非常多，并不是都能闻到的，也不是都能看到的；用一根银针插在食物中，发黑说明有毒，没发黑说明正常，不过只能针对于砒霜这种毒；还有一种方法就是给试验小白鼠食用。