鹿心血泡酒的功效是可以治疗老年人的心悸，还可以治疗血液病等问题。鹿血以新鲜最佳，按量放在酒坛内，加入白酒，用筷子搅匀，静置约24小时，然后取上层澄清液，食用时在热水中加热至50～60度即可。