京味儿就是一种韵味儿，京味儿的特点是有很多小胡同，四合院的住宅风格，还有北京话儿化音等。京味儿重要特征是幽默和大家气派，以及北京人一些根深蒂固的心理质素，“京味儿”就是北京特有的传统文化对北京人心理意识的潜移默化的影响。