啤酒加热后有害，啤酒中含有一定量的碳酸，加热后碳酸会变成二氧化碳溢出，容易引起腹胀等情况。

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料并上加啤酒花经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，而且含有二氧化碳。