香槟是含有酒精的，但其酒精度数不高，一般在12-13度左右。

香槟是法国香槟区的特产，是中国国家地理标志产品。香槟区葡萄园的历史可追溯到公元之初的17世纪，伴随着人们对瓶中二次发酵技术的逐步掌握，香槟酒进入贵族阶层。