鱿鱼头里的大米其实就是雌性鱿鱼的卵，因为鱿鱼的内脏是在头部里面。鱿鱼卵含有的营养成分是我们日常膳食中比较容易缺乏的营养，鱿鱼卵是可以食用的，不喜欢的朋友也可以去掉再吃。鱿鱼也可以和我们平时吃的大米一起做成鱿鱼饭，做法也很简单。