韭菜鸡蛋水饺，只能少量、适量的吃。如果过量的吃是会引起肥胖的。

因为饺子皮—高淀粉、鸡蛋白—高蛋白质、鸡蛋黄—高胆固醇、韭菜—高纤维素，除了韭菜其余的都会导致发胖。尤其是蛋黄更是要不得。