红香蕉具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高等好处。红香蕉皮在未成熟时果皮为紫红色，略发黑，熟后呈红色，具有很强的耐储存性，蕉皮不易受伤，而且果脂饱满、整齐。