吐司是英文toast的音译语广，粤东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖烤听制作的听型面包。的用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似我国的长方形大面包。