谷草转氨酶是肝脏的一种转氨酶，又称门冬氨酸转氨酶，英文缩写为AST。

谷草转氨酶（AST）主要分布在心肌，其次是肝脏、骨骼肌和肾脏等组织中。正常时血清中的AST含量较低，但相应细胞受损时，细胞膜通透性增加。