鹦鹉鱼起头的意思是鹦鹉鱼的头上长出了一块肉，显得十分好看。鹦鹉鱼起头属于个别现象，鹦鹉鱼起头得益于它的父母本—红魔鬼鱼。这种鱼是美洲慈鲷种类的一种，具有较强的攻击性，且有良好的起头基因，金刚和财神鹦鹉鱼就是遗传了红魔鬼的起头基因而来的。因此，要想起头，首先需要有起头的基因才行。