在这里破是动词，完整的意思是：手被戳破皮了。破在这里的意思是被破坏、被损坏。

动词是一类词性，一般就是用来表示动作或状态的词汇。在英语中，动词按作用和功能主要分为两大类，一类是谓语动词，另一类是非谓语动词。中文语法中表示人或事物的动作或一种动态变化，一般出现在名词主语或主句后面。