炒祺的害处是比较容易引起肝火旺盛，这种用土炒出来的美食是有很多油炸物的。另外需要特别注意的是，油炸物类的美食虽然比较吸引人的胃口，但是和香喷喷的薯片一样，这些东西都能让人感觉上火，吃完很口渴。