如果是死亡不久的螃蟹，可以用以下方法保存：

1、可以腌制起来保存。

2、可以煮熟之后，等待完全放凉以后放入冰箱储存，尽量在两到三天内食用。

3、可以用冰块覆盖，保存时间两到三天。

不宜长期保存，在一定时间内食用不完可以丢弃。

如果是死亡一段时间的螃蟹，尽量不要食用。根据螃蟹的生活习性，它们习惯以腐烂的东西为食物，体内积累了有毒物质和致病细菌，螃蟹死后细菌会快速大量繁殖，所以不宜食用。