1、在熬制秋梨膏时如果遇到无法成膏的情况的话，那就要适当的延长熬煮时间。

2、要在此过程中不停的用勺子进行翻拌，防止内部的糖分出现焦化的情况，通常秋梨膏都需要用小火熬煮数个小时的时间才能变得浓稠。

3、除此之外秋梨膏会出现难以变得浓稠的问题，还有可能是因为在制作的时候添加的冰糖太少，所以在遇到秋梨膏不成膏的情况的时候后还可以往内部添加更多的冰糖来提高粘稠度。