1、鸡胸肉切成小块，半个柠檬用手挤出汁撒在鸡肉上面。

2、磨一些黑胡椒撒在鸡肉上，拌匀，腌制。

3、腌制鸡肉时将牛油果切小块。

4、刚才的半个柠檬继续用手挤出汁撒在牛油果上，防止氧化。

5、中火锅微热即可倒橄榄油，26cm的煎锅能铺到一半即可。

6、磨一些黑胡椒到锅里，稍热。

7、此时鸡胸肉也也腌好了，倒入锅内，小火轻轻翻炒。

8、鸡胸肉快熟时倒入牛油果块一起炒。