1、土豆、排骨、豆角过油待用。

2、用花椒八角把油炸香。

3、下排骨，加酱油翻炒一会儿。

4、下土豆中小火。

5、洗干净豆角待用。

6、待汁快收干时下豆角焖制。

7、盖盖儿小火焖一下。

8、焖制5分左右大火收汁出锅装盘。