单眼皮是隐性基因，而与之相对的双眼皮是显性基因。根据生物学知识，用Y表示显性基因，y表示隐性基因，则当一个人的基因是YY或者是Yy的时候，则为双眼皮；一个人的基因是yy时，则为单眼皮。