电子表格中使用定义和使用名称的方法如下：

1、首先选定要定义的区域。

2、然后在编辑栏左侧名称框内输入要定义的名称。

3、点击回车。

4、验证命名是否有效，在表中随便点击，然后再点击名称框的下拉菜单，点击刚才命名的名称，即可呈现效果。