木本植物的茎含有大量的木质，一般比较坚硬，而草本植物的茎含有木质较少，一般较为柔软；多肉植物是指植物的根、茎、叶三种营养器官中至少有一种是肥厚多汁并且具备储藏大量水分功能的植物；此类植物根、茎和叶内部木质含量较少，所以属于草本植物。