先把面条煮熟，倒出来，过一道清水，把面条的粘汁去掉， 过完水后放到碗里，也可以放点青菜进去，然后把腊肉切好，拿去过油，炸好之后把腊肉放到碗里的面条上，炸腊肉的油不要倒，油里有腊肉的味道，可以放点辣椒粉进去炒一 下，也可以放点调料进去，最后一 起倒到碗里。