一鸣真鲜奶吧总部在南京市，具体地址是玄武区环园东路与环园西路交叉口东北100米。一鸣真鲜奶吧里销售的澳瑞（澳牛奶）产自澳牛。公司2011年从澳大利亚引进优质牧草和系谱纯正的荷斯坦、娟姗奶牛种群，就是人们所说的澳洲奶牛。并建立了包括牧草种植、乳牛饲养等全方位的牧业管理体系。澳洲奶牛从所吃的牧草到饲养技术和畜牧管理，再到生产、加工及运输的各个环节，都制定了严格的标准，实现全程无污染，部分指标甚至高于国家标准。