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食品安全检查表怎么做

发布者:李夕东
导读通过制定食品安全检查制度,以检查表的形式,量化检查项目,对食品安全水平进行数据化的评定,以此达到科学化的监管。工具/原料电脑一台《食品安全法》、《食品

通过制定食品安全检查制度,以检查表的形式,量化检查项目,对食品安全水平进行数据化的评定,以此达到科学化的监管。

工具/原料

    电脑一台《食品安全法》、《食品经营许可审查细则》各一本

方法/步骤

1

打开电脑,新建文档,命名食品安全检查表。

2

百度搜索食品经营许可审查通则(试行),按照不同经营项目,来确定日常食品经营安全检查的项目。

3

下面我们以从事预包装食品销售的经营场所为例来制作检查表。确定检查项目,内容、是否完成等情况,以及本次检查符合几项,不符合几项。

4

然后从《食品经营许可审查通则》(试行)里找出经营要求,列入表格中。如下表。

5

这样食品安全检查表就制作好了,如果是其他经营范围可依照上述步骤制作表格。