麻辣烫过后可以吃一些降火的水果，比如梨、柠檬、葡萄、樱桃、猕猴桃、橙子、草莓、木瓜等。可多喝一些温开水，减少麻辣烫对胃肠的刺激，可喝纯牛奶，保护胃粘膜。

麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷。