芒果具有湿热的性质，所以芒果是属于湿热水果的一种，若是湿热体质的人吃多了芒果，是容易引起上火现象的，所以吃水果要合理，饮食上应该多样化的，要平衡饮食三餐的。

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有丰富的糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。