过期的食品是不可以吃的，因为过期的面包会变质，出现发霉的现象，吃后很容易导致食物中毒，所以过期的食品最好不要吃。建议平时在选购食品的时候，一定要看清楚保质期。

其实鉴别食品好坏，主要看保质期，还有个指标就是保存期。

保质期是指：在此期间内，食品跟生产时的质量可以控制在一定范围内，不会有太大的差别，而保存期是指，食品在此期间内不会变质腐烂。