翘脚牛肉确实起源于乐山市苏稽镇，这点没错，但是现在已经没有多少人专门去苏稽吃翘脚牛肉了，因为在乐山市区内就可以吃到正宗的翘脚牛肉了。可以搜下《王老板的创业故事》来看看，讲的是冯四娘翘脚牛肉的老板创业的故事，这个老板也算是引领了翘脚牛肉流行的大潮，现在店就开在嘉兴路美食街那里。