柿子和苹果是可以在一起吃的，但是不要空腹吃。柿子是凉性的，吃柿子喝热水会伤胃的。柿子营养丰富，但要吃得健康，不过要注意一些与柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物，如蟹、鱼、海带等一起同吃，否则会生成不溶性的结合物，影响人体的健康。