可以做番茄排骨汤。

材料：番茄2个，猪小排300克，生菜200克，小葱2根，姜3片，食盐1、5茶匙；

做法：

番茄切成块，葱切成葱花，生菜洗净备用；排骨洗净后放入冷水锅中，加入姜片，煮开后去掉血水和浮沫；将煮好的排骨用温水冲洗干净，放入温水锅中，加入姜片；水煮开后放入番茄，煮开后再转成小火炖煮；炖1小时左右至排骨变软烂，调入适量盐，再煮约10分钟；最后加入葱花和生菜后即可关火。