主料：马铃薯200g、香菜50g。

调料：食盐5g、鸡精3g、调和油10ml。

步骤：

1、先将土豆切丝，香菜和葱切丝留着备用；

2、在锅内倒入油，待油热以后加入适量水；

3、等到水开后，将准备好的土豆丝下入锅中；

4、土豆丝下锅后，再加入葱花；

5、3到5分钟后等土豆丝熟后加入盐、鸡精，将汤盛出；

6、在汤中撒上香菜。